ヤブタ

お酒をしぼる機械（醪を清酒と粕に分ける行程）
醪をこの機械にポンプで送る。初めは醪自身の重さでしぼれるが、段々詰まるので、少しずつ空気圧を加えてしぼっていく。このようにして清酒と粕に分かれます。その粕が酒粕であり、甘酒などに使われる板粕です。