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商品紹介

幻とは手に入らぬこと。火入れ原酒

季節商品冬

本数限定、ロットナンバー付　

 

古来より伝わる秘伝の技「フタ麹法」による古典的な伝統清酒の復活です。

いまどきの神経質な吟醸酒では味わえない土と穀物の悠々たる香気。たっぷりとした奥行とゆとり、そんな時代のふくよかさに満ちたお酒です。クドさは無く、後切れも良く、圧倒的な存在感を漂わせる熟成原酒です。

保存方法 冷暗所
おすすめの飲み方 冷やして, 常温 分類 普通酒
原料米 ひだほまれ 酵母
精米歩合 68％ アルコール分 19度
日本酒度 -3 酸度 1.6

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